1.洋葱洗净切块,将小墨鱼仔洗净,去掉里面的内脏和内壳。
2.将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出,尽量沥干水份。
3.热锅凉油爆香洋块,然后下墨鱼仔和韩式辣酱翻炒。
4.翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐。
5.继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,墨鱼仔均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。
6.最后撒点小香葱,一盘香喷喷的香辣墨鱼仔就可以了。