1.将姜去皮洗净切好备用;
2.将芹菜去掉根,洗净切成小节备用;
3.将猪肉洗净切好备用;
4.将猪肉倒入锅中,翻炒一会,炒出油;
5.加入切好的姜沫,炒出香味;
6.将芹菜倒入锅中,快速翻炒一会;
7.加入适量食盐;
8.加入适量鸡精;
9.起锅,美味又有营养的芹菜就做好了。