酸菜炒牛肉如何做 酸菜炒牛肉的做法

1．食材：牛肉250克，酸菜250克，白糖、酱油、淀粉、花生油各适量，盐少许。

2．牛肉洗净剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。

3．酸菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。

4．用花生油加入牛肉碎中调拌；用花生油烧热锅，炒熟牛肉碎，装起备用。

5．锅置火上，放花生油烧热，放入酸菜煸炒，加入白糖和少许盐，放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。