孜然牛排如何做 孜然牛排怎么做

1．牛肉切成薄片，用刀背逐个跺一下断筋。

2．把肉装盆倒适量油和匀，倒入孜然粉。

3．倒入适量蚝油和匀。

4．倒入适量生抽后和匀。

5．热锅加油，把牛排摆入 。

6．一面煎至金黄后翻面再煎至金黄。

7．再翻面煎熟，切点西红柿装饰即可。