炸五香蚕豆窍门 鲜炸五香蚕豆的做法窍门

1．拨掉外皮的蚕豆用小苏打浸泡半小时。

2．捞出沥干水分。

3．锅中倒入适量花生油，烧至七成热。

4．倒入蚕豆中火慢慢炸至。

5．用铲子偶尔搅拌，直到蚕豆越来越轻盈即可，捞出沥干油。

6．趁热加入盐、五香粉、胡椒粉摇匀即可食用。

7．酥脆香鲜炸五香蚕豆完成。