1.选一些红枣,个大饱满的最好,清水冲洗干净后泡水。
2.将红枣沥水,用刀或者剪刀等工具去除红枣核,不要把红枣剪成两半。
3.糯米粉适量慢慢加水和好,到可以捏成型又不会太湿就好,太湿了和太干了蒸出来效果都不大好。
4.将糯米粉分成适当的大小,依次放入红枣里,我还加了葡萄干,放入之后用手指稍捏紧,不过基本不会散开的。
5.将盘子放入蒸锅中,加热很快,冷水放入设置十五分钟。
6.好了之后不要立刻揭开,稍等一会儿。取出就能吃啦!