教你做脆香花生 教你做香辣酥脆的脆皮花生

1．花生米用清水泡一晚上。

2．去皮后掰成两片。

3．放入冰箱冷冻24小时以上。

4．准备好花椒和干辣椒，干辣椒切成丝。

5．花生解冻一下，冷油入锅炸。

6．炸到稍微发黄时关火。

7．锅里留一点点底油，放入干辣椒丝和花椒炒香。

8．加入炸好的花生，放入适量辣椒粉、花椒粉和盐，翻均匀出锅。