虾子烤肉的正确方法 虾子烤肉的正确做法

1．虾用水清洗干净。

2．剪去虾须，挑去虾线。

3．捞出沥干后，撒入盐和少许胡椒粉。

4．抓拌均匀腌制20分钟。

5．腌制好的虾用竹签子按自己喜欢的方法串起（可以首尾相穿，也可以背尾相穿）。

6．全部串起即可。

7．平底锅里撒少许油，油不需多。

8．油烧热后，将虾串并排放入。

9．喷入一大勺白酒去腥。

10．然后均匀撒入烧烤料。

11．一面烤熟后翻面，再撒些烧烤料。

12．直到虾的颜色变红即可关火。