1.整地施肥:芋头对土壤适应性广,以肥沃深厚、保水力强的粘质土为直。地整好后按10厘米行距开沟,沟宽50厘米,深35厘米,然后进行沟内施肥。芋头需肥量大,生长期长,首先更施足底肥,亩施优质有机肥200公斤、48%琉酸钾复合肥60公斤,按行距开沟施入。
2.播种方法:选无病虫、无伤口的种芋摊晒3-4天后密排于室内,上盖8-10厘米厚的温沙催芽,室保持在20-25℃;20-30天后芽长3-4厘米、5厘米地温稳定在10℃时栽植。在畦上开两条排种勾,沟距30厘米、深7厘米,沟中浇足水后排种芋,株距33-40厘米,每亩4500-5000株。
3.浇水管理:芋头出苗前不浇水,中后期保持土壤湿润,雨季注意排水。出苗后80天,结合浇水在植株旁边打孔施肥。芋头忌土壤干燥,遇旱则黄叶、枯叶,但土壤过积水也不利根系生长。苗期应使土壤捣足,切忌就浇水。幼苗期土壤见干见温,遇雨应注意排水。
4.中耕培土:芋头幼苗期结合追肥进行中耕灭草暖地,幼苗结束时中耕并使培沟成为平地,以后以20来天培土一次,厚7厘米,共两次。培土的目的在于抑制子芋、孙芋的质芽萌发及生长,减少养分消耗,使芋头充分影大和发生大量不定根,增加植株的抗旱能力。
5.适时来收:芋头成熟后要及时采收,长江域早搞的早熟品种多在9月上到10月上旬采收,迟播的多在9月下句至10月下句采收,中晚熟品种多在9月底到11月上句采收。因市场需要可以适当提前或延迟采收,但是一般应在重霜前收完,以防止芋头受冻害。
6.留种方法:芋头选生长整齐一致的丰产地留种,并选择具有该品种特征的植株作种株,留种球茎应到地上部分枯黄,已充分长足时的晴天采收。种芋大小与类型有关,属于多子类以25-50克为宜,最小也应在15克以上,属于魁芋类型应在25克以以上。