铁观音冲泡方法和时间 铁观音冲泡方法和时间是怎样的

1．取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。

2．用盖子刮去泡沫。

3．快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。

4．用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

5．洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。

6．第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。

7．将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。

8．细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。