蒜蓉扇贝怎么做 蒜蓉扇贝的简单做法

1．用刷子将扇贝表面刷干净，用刀将扇贝另一半壳去除，去除内脏洗净沥干水分。

2．粉丝切成小段沥干水分。

3．大蒜装入碗里，加入菜籽油，蚝油，酱油和鸡精，加入辣椒搅匀成酱料。

4．扇贝摆入盘里，铺上粉丝，放上酱料。

5．冷水入锅，水开上汽后大火蒸10分钟，蒜蓉扇贝撒上葱花即可出锅。