1.将洋葱洗干净切成块。
2.将土豆去皮洗干净切成滚刀块。
3.炒锅放橄榄油加热,洋葱入锅煸香。
4.加咖喱粉翻炒。土豆入锅翻炒。加适量水,盖上锅盖炖。
5.其间要适时翻动。土豆炖至熟时,加盐、白糖。炒均匀即可出锅装盘。