如何做橄榄形状的面包 怎样做橄榄形状的面包

1．取200克面粉，糖40克，酵母4克水150ML。

2．混合发上两个小时，看到洞洞没 。

3．加上牛奶。

4．加200克面粉，加糖16克加余下的水。盐4克和一个蛋.揉到光滑。

5．发到两倍大。

6．分成小剂子，排气十五分钟。

7．擀成椭圆形，我擀的不够标准 。

8．左右各往中间位置折。

9．搓杨长尖形。

10．在擀成长三角形。

11．从大头往小头的方向卷。

12．排入烤盘后，进行最后的发酵，然后刷上蛋液。

13．烤箱预热，上下火180度，20分钟。