怎么做白菜馄饨 白菜馄饨的做法

1．食材：白菜200克，混沌皮400克，鱼露1勺，食盐、生抽1勺，鸡粉、醋1勺，蒜、香菜2克，调和油10ml。

2．将白菜洗净，切成细丝，用盐扎一下，挤掉多余的水分。

3．将瘦肉剁碎备用，馄饨皮准备好，将白菜丝与瘦肉混合一起。

4．加入鸡粉，盐，加入适量的鱼露。

5．将馅料搅拌均匀，用混沌皮包好备用，将蒜去皮剁成末。

6．香菜洗净剁碎备用，剁好的蒜末与香菜加入盐。

7．生抽，鸡粉，醋搅拌均匀做为酱料。

8．置锅火上，烧开水，放入馄饨，煮开后加入盐进行调味。

9．煮至馄饨浮起，加入自己喜欢的蔬菜，煮多两分钟淋上蒜头油即可出锅。