新鲜榨菜怎么炒好吃 新鲜榨菜头怎么炒好吃

1．食材：榨菜头400g，姜5g，大蒜苗8g。

2．方法/步骤：将新鲜榨菜头400g去掉老茎，洗净切好备用。

3．将大蒜苗8g洗净切好备用。

4．将生姜5g去皮洗净切好备用。

5．在锅中放入20g肥肉条。

6．翻炒一会，炒出油。

7．加入切好的姜沫。

8．将切好的新鲜榨菜头放入锅中。

9．将新鲜榨菜头翻炒20秒。

10．加入4g食盐。

11．加入3g豆瓣酱。

12．加入切好的大蒜苗。

13．炒匀后起锅，美味的新鲜榨菜头就做好了。