咸鱼干怎么做好吃 咸鱼干做好吃的方法

1．主辅料： 咸鱼、萝卜干。

2．把萝卜干泡软洗净。

3．把咸鱼切段，用清水浸泡后洗净。

4．把浸泡好的咸鱼切条。

5．把咸鱼条摆入碗底。

6．放一层萝卜干。

7．再放咸鱼、萝卜干；依此方法摆完。

8．上面放葱姜，加适量蚝油。

9．锅烧开水，将其放入锅中。旺火蒸制15分钟。

10．把蒸好的咸鱼萝卜干取出，滗出汤汁。

11．然后倒扣盘中。

12．把滗出的汤汁熬开，加少许白糖、盐调味。

13．再把汤汁淋入盘中，即可上桌品味。