鸡肉怎么炖汤 鸡肉炖汤方法

1．主料：三黄鸡、香菇。辅料：枸杞适量。调味：八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量。

2．整鸡处理干净，焯水去杂质、血沫。

3．砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡，小火炖1.5小时。

4．放入香菇、枸杞继续炖30分钟。

5．关火盛入器皿中，撒香菜末即可。