白鲢怎么做好吃又简单 白鲢的做法

1．食材：小香葱 适量，白鲢鱼 适量，油 适量，食盐 适量，鸡精 适量，五香粉 适量。

2．把一条白鲢鱼去除干净，洗净的白鲢鱼切成块。

3．在洗净的白鲢鱼块上，用菜刀各切了2条口，为了好熟和入味。

4．锅中放适量的油，等油6成热时，转小火，放入白鲢鱼块，慢慢的用油轻微的过一下油。

5．上面翻身过油好了，紧接着过油下面的面。要用筷子勤翻动着，小心糊锅。

6．准备适量的小香葱叶子洗净，备用。

7．把洗净的小香葱切成小段，等待后续用。

8．把过完油的白鲢鱼块，装盘撒入适量的食盐、五香粉、鸡精和其它自己喜欢吃的调料，进行上锅蒸，水开10分钟就熟了。

9．在出锅的白鲢鱼块上撒入适量小香葱段，就可享用了。