烤银鳕鱼如何做 烤银鳕鱼方法介绍

烤银鳕鱼如何做 烤银鳕鱼方法介绍

1.鳕鱼提前从冰箱里拿出来自然解冻。除去鱼皮部分上面的鱼鳞,清洗干净。

2.擦干表面水分。

3.表面撒盐,略微按摩一下。

4.柠檬切半,鱼肉表面淋上柠檬汁,静置腌制20分钟。

5.炸锅内铺上锡纸,亚光面接触食物。

6.锡纸上刷油,铺上几片姜片。

7.腌好的鳕鱼表面刷一层油。

8.铺在姜片上,合上炸锅。

9.炸锅设置200度,25分钟,开始烤。

10.烤鱼的时候准备配菜,荷兰豆洗净,去蒂去筋。

11.汤锅加水烧开,加少许盐和色拉油,放入荷兰豆,煮半分钟。

12.捞出来晾凉待用。

13.时间到,烤好的鳕鱼,如果想吃表面焦黄的,可以再烤几分钟。

14.装盘,搭配爽口的荷兰豆,味道更好。

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