1.材料:生狗肉1500克、农家酱油、麻油、葱、姜末、辣椒末各适量。
2.将生狗肉洗干净,去除内脏。
3.将狗肉上笼,小火蒸约1小时,蒸熟后取出晾冷。
4.将狗肉切成薄片,装盘,加调料即可食用,通常用农家酱油、麻油、葱、姜末、辣椒末搅拌的佐料拌食。