蒸蟹正宗做法 教你做蒸蟹正宗做法

蒸蟹正宗做法 教你做蒸蟹正宗做法

1.材料:螃蟹1000g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量

2.螃蟹用清水冲洗几下,千万不要用手。

3.把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒,等螃蟹昏迷,再次刷洗干净。

4.切好的葱,姜,八角和花椒放在碟子里备用。

5.锅里放水,水开后放入螃蟹,把上图碟里的作料倒入,大火蒸15分钟。

6.螃蟹蒸好后打开盖子。

7.取一个碟子,里面放入切碎的姜和蒜,倒入生抽和醋。

8.把蒸好的螃蟹放在盘子里,吃的时候蘸上佐料即可。

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