1.主料:广式腊肠、大米。辅料:生抽二汤勺,酱油一汤勺,蚝油一勺半。
2.在电饭锅锅底薄薄的抹一层油。
3.把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时。
4.浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀。
5.按照焖米饭的方法焖米。
6.把腊肠切片,再切点姜丝。扣起锅盖一起焖。
7.准备料汁:生抽二汤勺,酱油一汤勺,蚝油一勺半搅匀。
8.待米饭跳锅后倒下焖十分钟即可。