椒盐蛤的做法如下。
1．先将花蛤用清水养一个小时。
2．然后洗干净花蛤，用白兰地腌五分钟。
3．然后锡纸折出一个盒子的形状。
4．然后花蛤放在锡纸上，浇一点油，进烤箱180度。十分钟。
5．出炉，撒上椒盐。
