1．芹菜羊汤做法：芹菜叶洗净后摘好备用。锅中倒入羊杂汤烧开。把羊杂也倒入锅中。切一点蒜米倒入锅中。滴入适量芝麻油。
2．锅内的汤煮开后把汤和羊杂装入碗中。把芹菜叶撒在羊杂汤上面，喝之前上下翻拌均匀即可。
