鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味 这样做的鲅鱼最好吃

1．将鲜鲅鱼切成薄片。

2．锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。

3．煸出香味后加水、盐。

4．水滚后倒入鲅鱼。

5．炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。