椒盐虾的做法家常 椒盐虾的做法

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1.材料:大虾,食盐,料酒,椒盐。

2.把大虾后背剪开挑出肠线,冲洗干净,用适量食盐和料酒拌匀,腌10分钟就成;

3.油锅加热到9成热,倒入腌好的大虾,炸上1、2分钟捞出;

4.油锅再加热到9成热,把炸了一遍的虾倒入,再炸2分钟,控油捞出;

5.装盘,均匀撒上椒盐即可完成。

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