1.塑料水杯能泡柠檬,但其实不是所有塑料杯都可以泡柠檬的。要用瓶底有三角形标识,里面写了一个7的,这种塑料杯一般是正版,能承受140℃高温,泡泡柠檬绝无问题。
2.一定要淡,一大片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4小杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。
3.一定要带皮,因为柠檬皮含有很高的类黄酮化合物,柠檬精油也主要在皮里面。
4.切片一定要薄,否则柠檬皮中的香气成分不容易泡出来。