1.五花肉洗净,切厚片备用。
2.笋干和木耳提前泡发,将发好的笋尖切适当的大小。
3.起油锅,爆香姜,蒜,下五花肉煸炒。
4.等肉出出油后,加入适量的生抽炒香。
5.加水适量的清水,并将笋干和木耳加入一起烧开。
6.水开后,将材料移至砂锅,加入盐,老抽,冰糖一起文火炖1小时。
7.炖好的肉加点鸡精调味就可以了。