1.低脂肪食物主要是指甘油三酯,胆固醇比例较少的食物,低脂肪食物常用于高脂血症,糖尿病以及肥胖的患者,五谷杂粮,薯类和各类的新鲜蔬菜水果都属于低脂肪的食物。
2.同时瘦的猪肉,牛肉,鸭肉,鸡肉,鱼类,羊肉,奶类也属于低脂肪食物,平时所食用的大米,面包,玉米粉,南瓜,菠菜,土豆,西红柿,胡萝卜与豆类也属于低脂肪的食物,建议肝胆疾病和胰腺功能不全的病人也要选择低脂肪的食物。