处理小龙虾小妙招 处理小龙虾的方法

处理小龙虾小妙招 处理小龙虾的方法

1.小龙虾在烹饪前,先用清水浸泡两三个小时,刷干净并去掉容易吸附重金属和细菌的虾头,再高温烹饪。

2.用手小心的抓住小龙虾的背部,用刷子将小龙虾的腹部刷干净。

3.将小龙虾的侧面刷干净。

4.将小龙虾的背部刷干净。

5.取出虾肠:将小龙虾按在案板上,用手指捏住尾部中间的尾片。

6.用手慢慢的将虾肠拉出来。

7.用剪刀剪掉虾枪,完成。

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