老鸭怎样煲汤 老鸭如何煲汤

1．食材准备：老鸭、酸萝卜、老姜、花椒。

2．鸭子打整干净，剁成大块，酸萝卜剖成两半，横切成厚片;

3．老姜拍烂备用，将鸭块倒入炒锅中干炒，收住水汽即可;

4．加入适量清水，加入酸萝卜片、老姜、花椒，大火烧开;

5．撇去浮沫，将汤倒入压力锅中，用“鸭肉”模式焖炖至酥软即可。