1.食材:糯米粉、玉米淀粉、黄油、牛奶、砂糖、喜欢吃的水果、椰蓉。
2.取一点糯米粉炒熟备用。锅里不要有水和油,全程小火,炒3分钟就可以了。
3.糯米粉120g、玉米淀粉30g、牛奶180g、糖40g,把这些材料全部放到碗里,充分搅拌均匀至顺滑无颗粒的状态。
4.把面糊倒在盘子里,包上保鲜膜,上锅蒸15~20分钟,戳一下没有流动液体就是熟了。
5.趁热在糯米团里加入10g黄油,把黄油充分的揉进糯米团里面,稍微晾凉了之后,可以带上手套,充分揉匀。
6.案板上撒上前面炒好的干糯米粉,糯米团放上,把它均匀分成8等份。
7.把爱吃的水果提前切好,备用。
8.在面板上、擀面杖上,都抹上干粉。把糯米团皮轻轻的擀开,把水果包进去,捏起来,多余面团揪掉。
9.最后再撒点椰蓉上去即可。