1.食材:鸡腿,鸡爪等食材适量,啤酒300毫升,冰糖50克、葱姜片,八角,花椒等香料适量。
2.焯过水的鸡腿,鸡爪,鸡翅千张,结海带结等食材放入砂锅中。
3.紧接着加入适量的葱姜片,八角花椒,辣椒香叶,老干妈食盐,冰糖生抽,老抽啤酒,肉汤没过食材。
4.大火煮开转小火再煮40分钟后盛出就做好了。