炖燕窝的方法 炖燕窝的方法是什么

1．将燕窝放入容器中。

2．向其加入纯净水。

3．泡发6至8小时 。

4．中途换一次水。

5．等待7小时即可。

6．挑出燕窝中的燕毛。

7．将燕窝撕成条。

8．进一步挑去杂质。

9．将其清洗干净，过滤。

10．放入隔水炖盅。

11．加纯净水，略没过燕窝。

12．向炖壶中加水。

13．即可开始炖制。

14．设置时间炖制40分钟。

15．最后5分钟时加入冰糖。

16．炖至冰糖融化，燕窝软糯即可。

17．一道美味的冰糖燕窝就做好了。