1.防止与其他玉米串粉:糯玉米与普通玉米串粉后枝链淀粉减少,品质降低,所以生产上要与普通玉米隔离种植,一般隔离300米左右。隔离有困难的,也要连片种植,尽量减少其他玉米花粉的干扰。
2.糯玉米要多期播种:为了满足市场需要,作鲜果穗煮食的,可进行春播、夏播和秋播。早春盖膜播种,可提早上市。秋播的要注意排水防涝,密度不宜过大。
3.糯玉米尖适期收获:籽粒磨面的,要籽粒完全成熟后收获。鲜果穗煮食的,要在乳熟末或蜡熟初采收。春播的温度低,生长发育慢,约在授粉唇30天左右达到适宜采收期;秋播的温度高,生长发育快,约在授粉后26天左右达到适宜采收期。这时粒嫩皮薄,渣滓少,昧香、甜,口感好。