清炖排骨 怎么做清炖排骨

1．准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）。

2．准备枸杞16粒、姜切片、葱切段。

3．排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用。

4．锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右。

5．关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。