1.准备食材:土豆4个、豆瓣酱1勺、蒜3瓣、白芝麻5克、葱2根、生抽1勺。
2.土豆切厚片 。
3.冷水锅烧开下土豆片1分钟捞出。
4.土豆片控水捞出。
5.油下锅,土豆煎至两面金黄。
6.控油捞出。
7.葱蒜豆掰酱爆炒。
8.土豆下锅,放生抽 ,不需要放盐,豆掰酱是咸的。
9.撒上芝麻葱花出锅。