1.位于东方位的厨房,太阳在东方出,易照到厨房,合乎卫生。
2.位于东南方位的厨房,阳光充足,和东方位一样好,从环境卫生学的立场而言,东南方最好。
3.四季有充足的光线,冬天也不会太冷,早晨气温低,可享受阳光的照射。中午气温高,却又变成阴凉的地方,食物的新鲜度可以保持较久,不易腐坏。