微波炉烤蛋糕 微波炉烤蛋糕百分百成功

1．用料：鸡蛋1个；白糖20克；低筋面粉80克；牛奶40克；纸杯2-3个。

2．低筋面粉过滤，排除面粉的脏东西。

3．加入16克绵白糖，普通的也可以。

4．加入40克牛奶。

5．鸡蛋、蛋清分离，蛋清一定放到无油无水的碗里。

6．鸡蛋放到面粉糊里搅拌无颗粒。

7．蛋清加20克白糖打发。打发到有提尖就好。

8．打发后的蛋清分三次放入蛋黄。

9．1/2放入杯子放入微波炉5分钟左右即可，但是每个微波炉的火力不一样，大家按照自己的时间进行调整。