1.秤取30克咖啡豆,将咖啡豆研磨成中细粉,颗粒比白砂糖略细一些。
2.将研磨好的咖啡粉装入冷萃滤袋中(先不将冷萃滤袋的封口结起来)
3.用少量水将咖啡粉润湿,让咖啡萃取更加充分,最后封口绳结起来装入梅森杯。
4.将润湿好的冷萃滤袋装入梅森杯中,装入300毫升冷水,盖上盖子放在冰箱中冷藏12—18小时就可以了。