1.材料:小蟹一只、蒜头四两,辣椒、槐盐。
2.先把小蟹处理干净,切成4——6块。
3.起油锅,将蟹炸至金黄色,捞起备用。
4.把蒜饵放入油锅炸至金黄色,捞起备用。
5.把辣椒炒一下,再将蟹及蒜饵入锅,放入槐盐拌匀即可。