皮蛋瘦肉粥 它的配料是什么

皮蛋瘦肉粥 它的配料是什么

1.皮蛋瘦肉粥,是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花。

2.原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜少许,香菜1棵(根据个人喜好)。

3.调料:食用油200克(实耗10克),香油少许(根据个人喜好),胡椒粉少许,精盐4小匙,味精1小匙。

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