胡萝卜炸薯条的方法 胡萝卜薯条的制作方法

1．胡萝卜去皮，洗净，切成细条。

2．猪瘦肉洗净，切成末。

3．鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

4．在蛋液中加入面粉、瘦肉末、食盐、鸡精和少许水搅匀。

5．把切好的胡萝卜挑倒入蛋糊中拌匀，裹上蛋糊。

6．锅内放油，烧至五成热，下入裹好蛋糊的胡萝卜条。

7．用筷子翻转，将胡萝卜条炸至金黄色即可出锅装盘。