猪肝凉拌的制作方法 凉拌猪肝的详细做法

1．猪肝在清水中泡一个小时。

2．锅中加入凉水，放入猪肝，盐、葱姜辣椒大料。

3．加入生抽、老抽、五香粉，煮一个小时。

4．碗中加入青红辣椒，加入香菜。

5．加入酱油，加入白糖。

6．加入辣椒油，搅拌均匀。

7．煮好的猪肝切片放入碗中拌匀。