番茄虾做法 番茄虾如何做

1．大虾用剪刀剪去虾须和腿。

2．大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。

3．将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。

4．葱，姜，蒜切末备用。

5．锅烧热放入小许油。

6．放入葱，姜，蒜煸出香味。

7．放入大虾煎。

8．翻面两面煎，煎出红油。

9．放入番茄酱煸炒。

10．炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。

11．放入少许开水略微烧一会。

12．待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅，撒香葱末装盘。