娃娃菜做法 干锅娃娃菜的做法

1．食材：小棵娃娃菜2棵，五花肉200克，木耳水发50克，洋葱50克。

2．调料：葱，姜，蒜，酱油，辣椒，料酒，花椒，糖，盐。

3．娃娃菜撕大片，五花肉切薄片。

4．洋葱切小片，木耳泡发后撕成小朵。

5．锅中放油，烧热后下入辣椒、花椒炒香，再放五花肉片小火煸炒。

6．炒到肉片熟时加入洋葱，煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。

7．下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻，再加鸡精调味即可。