煎豆腐的做法 怎么做煎豆腐

1．把豆腐切成5厘米的方块。

2．将切成块的豆腐放入锅里用淡盐水煮一下，水温不要太高。捞出，控干水分。把蘸上鸡蛋的豆腐煎成金黄色，放到碗里。

3．辣椒盐，鸡精，醋，一点酱油放入一碗中，烧热的油浇在上面，过程就像炸制辣椒油 。

4．那样，做好后淋在豆腐上即可。（调料可根据自己口味搭配）