秀珍菇的做法 秀珍菇如何做

秀珍菇的做法 秀珍菇如何做

1.材料:鸡蛋两个、秀珍菇适量、青椒一个、生抽少许、盐少许、姜蒜少许。

2.秀珍菇洗净,青椒切碎备用,鸡蛋搅匀,姜,蒜切成片备用。

3.锅中倒入清水,水沸后放入秀珍菇炒一分钟,捞出挤干水分,将鸡蛋炒熟,老一点最好。

4.锅中放油,油热后放入青椒翻炒,放入秀珍菇翻炒,放入少许生抽和盐继续翻炒。

5.放入鸡蛋翻炒均匀后关火,撒香油盛盘。

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