蒸饼的做法家常做法 这样做最简单

1．面粉中分次调入开水，用筷子搅拌成絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用；

2．搓长，分切成小剂子，再按扁。（剂子不要太大）

3．擀成均匀的面饼（要尽量擀的薄些，这样出来的饼才会透明）；

4．待水开后放入锅中的笼屉上蒸，盖上锅盖继续擀，重复以上的过程。待最后一个擀好后放入锅中，盖上锅盖继续蒸5分钟即可；

5．出锅了。