海胆蒸蛋做法 怎么做海胆蒸蛋

1．主料：海胆。

2．配料：鸡蛋。

3．鸡蛋加入等量的水，打散。

4．放入蒸锅中，蒸到六七成熟，就是刚刚有些凝固时。

5．铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右，海胆黄变色变硬就可以。

6．海胆黄本身就有微微的鲜咸味，可以不加任何调料的。